Турбо дрожжи

Откуда берется спирт?

Если вы новичок в самогоноварении, то вам необходимо узнать, какие бывают дрожжи и чем они отличаются друг от друга. Прежде чем готовить брагу, вы должны себе представить, как появляется алкоголь. На первый взгляд все довольно просто: дрожжевые грибки поглощают сахар, переводя их в спирт, углекислый газ и несбраживаемые сахара. Т.е без дрожжей у вас не получится спирт. Сегодня в интернет-магазинах огромный выбор турбо-дрожжей.

Турбо-дрожжи

Вообще, слово “турбо” в переводе с латинского языка означает “вихрь”, что в самогоноварении подразумевает мгновенный эффект, который не отражается на качестве спирта. При покупке турбодрожжей смотрите состав и срок годности.

Этот продукт идеален для качественного самогона. Турбодрожжи в разы сокращают срок сбраживания, что не влияет на качество вашего продукта. Есть виды, на упаковках которых указаны цифры 24 и 48 - они означают время, через которое брага будет готова к перегонке. В таких ингредиентах имеется подкормка.

Некоторые турбодрожжи, такие как британские Duble Dragon, обогащены минералами, витаминами и солями для чистого брожения. Их предпочитают использовать любители виски. Как и турбодрожжи этого бренда, DD турбо Fruit имеют фруктовую тему. Естественно, что при такой универсальности и качестве цена на них может достигать до 3000 руб., например как на LALVIN DV 10. У них очень высокий диапазон температур от 10° до 30°. Фасовка – 0,5 кг. Их обычно виноделы используют для вторичного брожения белых или розовых игристых вин.

Есть еще один интересный бренд - Alcotec Fruit Turbo. Эти турбодрожжи характерны тем, что имеют высокую расположенность к этаноловому спирту и в них присутствуют микроэлементы, для получения идеальной фруктово-ягодной браги. Alcotec Fruit Turbo сбраживают до 18% алкоголя при рабочей температуре до 35°.

Основной компонент турбодрожжей – это грибки различных штаммов. Что могут производители добавить в их состав?

• аминокислоты;
• витамины, минеральные, питательные вещества;
• безопасные химические добавки-пеногасители;
• вещества, блокирующие образование сивушных масел, других вредных компонентов, которые часто образуются, если процесс брожения ускоряется.

Так что если вы решите действительно создать в домашних условиях суперпродукт, то мы вам настоятельно советуем обратить внимание на турбодрожжи.